杏花村汾酒是中国清香型白酒的典型代表，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的实力度、美誉度和忠诚度。杏花村酒是中国白酒的源头。在元代，山西杏花村开创了中国酒业的白酒时代。当今中国名酒产地贵州、陕西、四川的白酒，都与山西**有着传承关系，所以说，山西杏花村是中国白酒的主要发源地，汾酒是中国白酒之源。